Jardinage

Variétés de pêches résistantes à l'hiver

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Les pêches sont nombreuses. Ils diffèrent par le goût, la couleur des fruits, le type de culture, la maturation et de nombreux autres indicateurs. La résistance à l'hiver est l'un des critères les plus importants pour le choix d'une variété pour la culture dans les régions tempérées et nordiques. Les hivers rigoureux peuvent complètement détruire non seulement la prochaine récolte, mais également l’arbre lui-même. Les scientifiques ont donc déduit plusieurs espèces résistantes au gel. Les variétés de pêches résistantes à l'hiver ne craignent pas le gel, et c'est à ce sujet que nous parlerons plus loin dans l'article.

Quelle est la particularité des variétés rustiques?

Les variétés de pêches résistantes à l’hiver sont capables de résister à un refroidissement important. Même aux latitudes moyenne et septentrionale, ils tolèrent calmement l'hivernage, mais il existe un certain nombre de nuances importantes que tous les jardiniers ne connaissent pas.

Critère de la résistance à l’hiver de l’arbre lui-même et de ses boutons fleuris

  1. Chaque espèce a un critère spécifique pour la résistance à l’hiver de l’arbre lui-même et des boutons floraux séparés. L'indice de résistance au gel d'une culture peut atteindre jusqu'à -40 degrés, mais les boutons floraux supportent généralement une marque de -22 en dessous de zéro, si l'on parle de variétés résistantes à l'hiver. Les fortes vagues de froid tardives sous les latitudes septentrionales peuvent encore priver le jardinier de la récolte.
  2. Les variétés résistantes à l'hiver doivent être bien entretenues. Si l’arbre est surchargé de fruits, la résistance à l’hiver sera considérablement réduite par l’hiver prochain. Réduit cette figure et l'âge de l'arbre. Plus il est vieux, moins le refroidissement est capable de résister.

Quelles variétés de pêches sont les plus résistantes à l'hiver?

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Aux latitudes septentrionale et moyenne, la résistance à l’hiver joue un rôle clé dans le choix d’une culture. Les anciennes variétés de pêches hivernantes n'existaient pas du tout, mais le travail à long terme des scientifiques a permis aux habitants du Nord de cultiver une culture capricieuse.

Les variétés de pêches les plus rustiques

  • "Hardy" - une variété unique cultivée en Ukraine à partir d'une simple pierre et conservant toutes les qualités de la culture mère. L'arbre peut supporter des températures allant jusqu'à -40 degrés Celsius, mais peut dans certains cas figer les bourgeons, les branches ou même les racines, mais l'arbre est rapidement restauré - dans un à deux ans. Les fruits sont gros - 200 grammes ou plus. La récolte est très importante, vous devez couper les ovaires supplémentaires à l'avance pour que la plante soit plus facile et que les fruits obtenus soient très gros et doux. L'inconvénient est qu'il n'est pas possible de planter des pêches d'autres espèces à proximité de l'arbre.
  • "Gel" maintient un coup de froid à -32 degrés. Le terme de maturation est mi-fin - le 20 août. Les fruits sont jaunes avec une rougeur rouge sur toute la surface, pesant 200 g ou plus. Il est considéré comme l'un des plus délicieux au monde. La commercialisation et la transportabilité du produit sont élevées. Les arbres sont petits, moyennement tolérants au blanc et bouclés.
  • "Kiev tôt" tolère les gelées jusqu'à -32 degrés Celsius. Mais il convient de rappeler qu'une résistance élevée n'est possible que si, l'année précédente, la plante n'était pas surchargée en fruits et si sa culture est jeune. Avec une récolte abondante, la résistance au gel chute à -28 degrés.
  • "Août résistant" La variété Peach n'a pas peur du gel à -32 degrés. Dans le même temps, la variété résiste à de nombreuses maladies. Le rendement est moyen, les fruits sont petits - 50 grammes de couleur crème. Le goût est légèrement acide, c'est pourquoi il est plus souvent utilisé pour la transformation, en particulier parce que l'os du fruit se sépare bien.
  • "Cygne blanc" peut supporter des températures aussi basses que -25. Arbre à tartiner, fruits de 150 à 200 grammes, dessert très sucré. La peau est rougeâtre, la chair est crémeuse. La variété Peach porte des cygnes blancs depuis la mi-août.

Les variétés de pêches résistant au froid doivent également être attribuées à "Donetsk blanc" et "Donetsk jaune", elles ne craignent pas le gel jusqu'à -30 degrés Celsius. "Feychen-Tao", résiste à une vague de froid allant jusqu'à -24 degrés. Parmi les variétés d'outre-mer, il convient de noter le "Harbinger", résistant au gel jusqu'à -20.5.

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Quelles variétés résistantes à l'hiver ont des rendements différents?

Malgré la résistance à l’hiver de certaines variétés de pêche, si elles ne donnent pas une récolte abondante, elles ne serviront alors à rien, et de nombreux jardiniers abandonnent donc l’idée de planter une culture dans un climat froid. Cependant, il existe des variétés non seulement résistantes au gel, mais également fructueuses, dont les fruits sont juteux et sucrés - aptes à être transformés et consommés frais.

Variétés de pêche résistantes à l'hiver avec différents rendements

  • "Juteux" - variété de la sélection est-européenne. Maintient la température à -30 degrés Celsius, n'a pas peur des courbures et de l'oïdium. Fait référence aux variétés précoces. Le rendement est très élevé, il est donc parfois nécessaire de couper le fruit vert afin de faciliter le ramassage des branches.
  • "Moelleux tôt" a été élevé par des éleveurs domestiques en 1932. Il fait du gel jusqu'à -30 degrés. Testé par plus d'une génération de jardiniers, il est maintenant distribué sur tout le territoire de l'ex-URSS. Cette variété est considérée comme l'une des meilleures, les fruits de couleur crème étant consommés frais et transformés. Maturité à la mi-juillet. La pulvérisation de fongicides est nécessaire de temps en temps. Productivité à 100 kg d'un arbre!
  • "Diamant Harrow" - Une variété d'élevage canadien. Mûrit à partir de la mi-juillet. Résistant au froid jusqu'à -30 degrés et à certaines maladies. Fruits jusqu’à 150 grammes, transportables, généralement avec une rougeur rouge sur le côté. Le goût est aigre-doux, l'utilisation universelle. Arbre fruitier

«Winter-hardy» et «Kievan early» mentionnés ci-dessus se réfèrent aux variétés à haut rendement. Cependant, plus leur fructification est élevée, moins leur résistance au gel est grande. Par conséquent, les jardiniers expérimentés recommandent d'arracher l'excès d'ovaires et de fruits. Cela facilite les ramifications, favorise la jutosité et la douceur des fruits, augmente leur taille et rend également les variétés de pêches plus résistantes à l'hiver plus résistantes aux maladies et à la vague de froid.

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