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Les meilleures variétés d'oignons, comment cultiver et entretenir

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Bulb oignon est une plante vivace de la famille des oignons. Reçu le nom grâce au fait que son bulbe dans une forme rappelle un peu le navet. C'est une culture très utile. Utilisé en cuisine, en cosmétologie, en médecine. Il est souvent ajouté comme épice dans différents plats et conservations. Contient environ 13-20% de matière sèche, 5-12% de sucre, jusqu'à 35 mg de vitamine C pour 100 g de produit.

Les meilleures variétés d'oignons

Variétés d'oignons de cette espèce beaucoup. Tous sont divisés en forte, semi-forte et douce. L'aigu dépend de la quantité d'huiles essentielles dans la composition. Plus ils sont petits, plus le produit sera doux.

Habituellement, les variétés sont sélectionnées sur le lieu de culture, mais l'oignon pousse rapidement et peut plaire aux jardiniers de différentes régions ayant une récolte abondante. Il n’est donc pas utile de regarder l’aire de distribution de telle ou telle variété, surtout si les semences ou les plantations ont été obtenues dans des complexes agro-industriels locaux.

Variétés d'oignons en demande

La seule chose qui mérite d'être mentionnée est que les variétés d'oignon exotiques et méridionales peuvent produire de faibles rendements dans les régions du centre et du nord (le navet sera petit, les verts ne sont pas très brillants ou juteux), autrement dit, ils auront des inconvénients. Pour la consommation personnelle n'est pas un problème, mais avec la vente de produits des problèmes peuvent survenir.

Les variétés Danilovsky 301, Bessonovsky, Red Baron, Patch de Rostovsky, Sturon, Strigunovsky, Penza, Stuttgarter Rizen, Arzamas et les hybrides Golden Spike sont très demandées. , Hercules, Sibérie, Troie, Derby, Bonus et Forum.

Quelles sont les méthodes de culture des oignons?

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Il n'y a que trois façons de faire pousser de l'oignon:

  1. La méthode de culture annuelle, lorsque les graines alimentaires (sevok) sont obtenues à partir de graines pour la première année.
  2. Culture annuelle grâce à la plantation d'oignons (disponibles dans le magasin).
  3. Culture Biennale. La première année, ils reçoivent des oignons (en raison de l'épaississement des cultures), et la deuxième année, lorsqu'ils cultivent cet oignon, ils récoltent de gros navets.

    Les oignons peuvent être cultivés graines et sevke

En fonction des besoins de l'oignon et du temps dont dispose le jardinier, l'une ou l'autre méthode est choisie.

Il convient également de noter que les oignons sur la plume sont souvent cultivés sur le rebord de la fenêtre. Le plus souvent, il est pratiqué en hiver lorsqu'il n'y a aucune possibilité de planter une plante dans le jardin. Dans les conditions ambiantes, il pousse bien et donne beaucoup d’herbes fraîches et juteuses.

Les oignons peuvent être cultivés en graines et en sevka, en les plantant en pleine terre, mais en outre, les jardiniers font souvent des semis de cultures (à partir de semences) pour accélérer la maturation et augmenter le rendement des cultures.

Comment faire pousser des plants d'oignon?

Le bulbe d'oignon a de très petites graines triangulaires noires. Elles gonflent longtemps dans le sol, de sorte que les pousses n'apparaissent généralement pas plus tôt que 7 à 10 jours au mieux. D'abord, les pousses ressemblent à des boucles vertes, puis elles se redressent et ce n'est qu'alors que les plumes commencent à se former. En raison d'une germination aussi longue, les jardiniers font de plus en plus de jeunes plants d'oignons.

Le bulbe d'oignon contient de très petites graines noires trihédral

Les semis sont fabriqués à partir de début mars. Le sol fertile est versé dans le conteneur, puis les graines sont semées en rangées serrées, sur une profondeur de 1,5 cm, parsemées de terre et pulvérisées à l'aide d'un pulvérisateur, puis le conteneur est recouvert de papier d'aluminium et mis de côté dans un endroit sombre. Les pousses apparaissent à une température de + 5 ... + 6 degrés. Dès que les germes apparaissent, le récipient est déplacé à la lumière car l’oignon est une plante aimant la lumière et ils commencent progressivement à baisser la température. La nuit, il devrait faire + 3 ... + 5 degrés, et pendant la journée, il devrait fluctuer entre + 16 ... et 18 degrés.

Avant que les boucles des oignons n'aient pas atteint 10 cm, vous pouvez seulement arroser les plants avec de l'eau et assouplir le sol. Une fois que les germes ont poussé, vous pouvez dépenser les premiers minéraux d’alimentation contenant beaucoup d’azote. Un peu plus tard, vous pouvez également verser de la cendre broyée sur le sol, mais pas beaucoup. Plus avant d'atterrir sur une place permanente, la fertilisation n'est pas effectuée.

Si la partie verte de l'oignon est très allongée et s'effondre et qu'il est trop tôt pour planter les jeunes plants, vous pouvez la couper de 2 à 3 cm de plus! La plantation en pleine terre a lieu vers la mi-avril. Pour les semis faire des rainures peu profondes - 1-1,5 cm et transplanté là les semis séparés à une distance de 3-5 cm, plus tard, ils peuvent être éclaircis.

Comment choisir un endroit pour planter des oignons?

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En raison de la faiblesse de leur système racinaire, les oignons ne poussent que sur un sol fertile et non acide (auquel cas il s’agit de chaux).

En raison de la faiblesse de leur système racinaire, les oignons ne poussent que sur un sol fertile et non acide (auquel cas il est senti). Si la valeur nutritionnelle est controversée, au printemps, avant la plantation, le lit est fertilisé avec des substances minérales (60 g de superphosphate, 10 g d'urée, 20 g de chlorure de potassium par mètre carré de terrain). L'endroit doit être exempt d'eau stagnante, avec des niveaux d'eau souterraine bas et ensoleillé, non ombragé.

Les meilleurs précurseurs sont les choux précoces, les tomates, le seigle et les haricots. Si l'oignon est planté à la place de ces plantes, alors, après leur récolte, leur pelage et leur labour d'automne sont nécessaires.

Lorsqu'un jardinier a besoin d'une récolte précoce, la plantation est effectuée sur des lits chauffés. Et tout le travail est effectué environ un mois plus tôt.

Comment faire pousser des oignons en plein champ?

En pleine terre, on plante le plus souvent des plants d'oignon ou des plants obtenus à partir de graines d'oignon.

La première chose à faire avec les oignons avant la plantation est de traiter et de réviser. Seuls les oignons entiers et sains conviennent, et le reste est éliminé. Traitez les semences dans une solution d’engrais minéraux complexes (il faut 1 cuillère à soupe pour 10 litres d’eau). Dans cette solution, l'oignon doit être conservé toute la nuit et, afin de protéger l'enveloppe de tomber, vous devez lier tous les oignons dans une gaze, puis les baisser dans l'engrais.

En pleine terre, on plante le plus souvent des oignons ou des plants

Le matin, les oignons sont lavés, plongés pendant 10 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium puis, à nouveau lavés, ils sont utilisés pour la plantation en pleine terre. Ce traitement protégera les oignons des maladies et accélérera leur croissance.

Sevok est généralement planté en avril, après que le sol ait été bien décongelé. Les lits forment des sillons distants de 30 cm les uns des autres. Les oignons sont enfouis dans le sol sur une profondeur de 4 cm et une distance de 5 à 10 cm entre les plantules.

Si le jardinier a décidé de semer chernushka (semences) en pleine terre sans faire de semis, il est alors nécessaire de semer une longue ligne. Les rangées font à une distance de 40-45 cm les unes des autres. La profondeur de semis est de 1 à 1,5 cm.Après semis, les graines sont broyées avec de la terre et broyées de 1 cm avec de l'humus. Après l’émergence des plantules, faites la première éclaircie - entre plantules, laissez 3 cm d’espace. Après 20-25 jours supplémentaires, une seconde éclaircie est effectuée, laissant 6-8 cm entre les pousses.

Comment prendre soin des oignons?

L'oignon peut être appelé une plante sans prétention. Il pousse bien et rapidement, s'il n'est pas attaqué par des maladies et des parasites, mais certaines normes doivent être observées, sinon le rendement sera faible.

  • Lors de la culture d'oignons à partir de graines, il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de mauvaises herbes dans le jardin, car le système racinaire de telles plantes est peu développé. Lorsqu'elles sont cultivées par une autre méthode, les mauvaises herbes sont également éliminées, car elles extraient des substances utiles du sol.
  • Le desserrage du sol est nécessaire lors de la croissance des semis et des gros oignons. Sinon, le sol "étouffera" la tête et il aura une forme irrégulière ou ne se développera pas du tout.

    La première alimentation est effectuée 7 jours après la germination.

  • Le premier traitement de surface est effectué 7 jours après la levée des plantules contenant des minéraux complexes riches en azote, en potassium et en phosphore. La deuxième alimentation est nécessaire dans 20-25 jours supplémentaires. Les engrais phosphatés-potassiques sont utilisés pour cela.
  • L'arrosage et ses normes dépendent du temps. S'il fait chaud, que la terre sèche rapidement, la terre sèche rapidement, une semaine devrait être environ 2 fois plus arroser les lits avec des oignons. Si le temps est pluvieux, il est possible de ne pas arroser du tout, mais seulement de procéder à une alimentation supplémentaire et à un traitement contre les parasites. Comprendre si l’eau est nécessaire aux oignons est simple: s’il y en a beaucoup, les feuilles deviennent vert pâle et, si elles sont petites, elles deviennent gris-blanc.

Qu'est-ce qu'un oignon malade?

Les oignons peuvent faire mal avec l'oïdium, le charbon, la pourriture grise cervicale, le mildiou, la pourriture des Donets. Vous pouvez combattre ces maladies en pulvérisant ou en prenant des mesures préventives.

Oignons peuvent attraper le mildiou, le charbon, la pourriture grise du cou, le mildiou duveteux, le pourridié

La prévention consiste à désinfecter les semences, à maintenir la rotation des cultures, à désinfecter les installations de stockage et à creuser en profondeur en automne. Vous pouvez également fabriquer des engrais phosphatés-potassiques pour les oignons. Ils sont non seulement bons pour l'alimentation, mais ils augmentent également la résistance des oignons à diverses maladies et ravageurs.

Il est également recommandé de réchauffer les graines au soleil avant de les planter, ainsi que les têtes d'oignon avant de les stocker.

Quand et comment récolter?

Les navets Sevok et les oignons sont récoltés une fois que les cimes ont commencé à tomber, généralement entre fin août et début septembre, avant un refroidissement important. Environ 25-30 jours avant qu'il soit nécessaire d'arrêter complètement l'arrosage. Le jour de la récolte doit être sec et idéalement ensoleillé.

Les navets Sevok et oignons sont récoltés après avoir été couronnés.

Sevok est récolté à la main et déposé sur les lits pour le séchage. Une fois que les oignons ont séché (cela peut prendre 1 à 3 jours), ils sont triés et préparés pour la conservation. Le rendement moyen des cultures est de 1 kg par mètre carré de sol.

Les oignons sont enlevés, légèrement affaiblis, de manière à ne pas décoller la cuisse, mais ils sont également exposés au soleil, de manière à bien sécher avant la récolte pour la conservation hivernale.

Quel est le meilleur moyen de conserver des oignons?

De toute façon, cette culture est conservée très longtemps, si l’on parle du bulbe. Dans des conditions appropriées, le navet peut durer 5 à 8 mois sans en altérer le goût et les qualités extérieures. Mal entreposés que les têtes précédemment affectées par l'oïdium, la pourriture des fonds ou la nuque. Pour qu’un bulbe d’oignon pique bien, il est trié par taille et par variété, emballé dans des boîtes ou des filets. Vous pouvez également tresser la tresse, puis le mettre ou le suspendre dans une cave sèche, où la température est juste au-dessus de 0 degré Celsius.

Cette culture est conservée très longtemps, en tout cas si on parle de bulbe

Pour mieux déposer l'oignon après le séchage à l'air libre, il est recommandé de le placer dans un endroit ensoleillé pendant 8 à 10 jours. La température devrait atteindre 30 à 40 degrés, ce qui augmentera la durée de vie du produit.

Plus difficile à stocker des jeux d'oignons. Pour cela, vous devez observer strictement l'humidité et la température de la pièce. La pièce dans laquelle il est stocké doit être sec et ventilé, la température ne doit pas descendre en dessous de + 18 ... + 25 degrés ni dépasser le repère indiqué. Une alternative peut consister à stocker le stockage à une température de -1 ... -3 degrés, mais cela nécessite des chambres froides.

Avec les plumes, tout n'est pas si biaisé. Conservez-les au réfrigérateur pendant une semaine ou coupez-les et congelez-les. Mais, comme il est possible de faire pousser des plumes d'oignon même sur un rebord de fenêtre en hiver, le glaçage n'est généralement pas pratiqué. Est-ce que vous faites un mélange vert d'herbes pour le bortsch, les soupes et autres plats chauds?

VIDEO - Comment bien cultiver la pince à oignon

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